El Aurelio Gómez Escolar consigue una beca ‘Erasmus +’
La ayuda ministerial, valorada en 69.000, servirá para crear una cooperativa enológica con otros tres centros europeos
Los alumnos darán continuidad al proyecto de innovación educativa desarrollado durante el pasado curso escolar
A través de Bodegas Babelia se producirá vino de cuatro variedades: tempranillo, nebbiolo, touriga y sysah
Los alumnos ya trabajaron en la cooperativa el pasado curso. BC
El Colegio Aurelio Gómez Escolar, gestionado por la Fundación Caja de Burgos, ha recibido una beca Erasmus + del Ministerio de Educación para desarrollar y coordinar durante los cursos 2014/15 y 2015/16 un proyecto internacional consistente en recrear la constitución de una cooperativa empresarial enológica en colaboración con otros tres centros europeos: la Scuola Immacolata Di Novara (Italia), al Agrupamento Vertical De Escolas De Cristelo (Portugal) y al Collège Du Plantaurel De Cazères (Francia).
La beca, cifrada en 69.000 euros para la cooperativa y 21.900 para el Aurelio Gómez Escolar como coordinador del proyecto, da continuidad a un proyecto de innovación educativa desarrollado durante el curso pasado, mediante el cual los alumnos de Educación Secundaria simularon la constitución de una empresa enológica, buscando información sobre legislación, normativa, financiación, tecnología de alimentos, microbiología y control de calidad, en participación con los centros educativos europeos.
Bodegas Babelia
La cooperativa, denominada Bodegas Babelia, desarrollará un producto con cuatro vinos de las variedades de uva tempranillo, nebbiolo, touriga y syrah. Con esta iniciativa se pretende acercar al alumnado las instituciones empresariales y oficiales de una forma práctica y real, vinculando el desarrollo del proyecto a los contenidos curriculares de las áreas de matemáticas, biología, tecnología, inglés e informática. Además, los alumnos aprenden promoviendo su creatividad, desarrollando habilidades de comunicación, aplicando técnicas de aprendizaje cooperativo y fomentando la iniciativa emprendedora.
El proyecto, aprobado por la Dirección General de Innovación Educativa y Formación del Profesorado de la Junta de Castilla y León y controlado por el Área Lingüístico-Comunicativo-Idiomas CFIE Burgos, contó con la colaboración de la Cámara de Comercio de Burgos, el Consejo de Denominación de Origen Ribera del Duero, la Facultad de Ciencias de la UBU, la Fundación Caja de Burgos y Bodegas Bilbaínas de Haro.